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    2015.01.28 Wednesday 23:46

    蓮の実と小豆の玄米ご飯

    蓮の実
    小豆
    玄米
    自然塩



    半年ぐらい前かな、いつも魚をお願いしている
    魚と野菜を扱っている個人商店に行ったら
    何気なく棚に並べられていた「蓮の実」
    「あっ、これ珍しい嬉しい」と思わず購入。
    ずっと、おいたままだったんだけどふと思い出して
    茹でこぼして、あく抜きをして、芯を処理して
    小豆と一緒に玄米に混ぜて炊いてみました。
    (圧力鍋とカムカム鍋で)
    ほっこほっこで美味しいグー
    で、また買おうと思ったんだけど
    見つからない。
    百貨店や何件かありそうなところに行ってみたんだけど
    「何ですか?それ?」って感じ・・・。

    女性の味方の食材なんだけどな・・・。
    でもまた探してみよう。
     

    2017.01.11 Wednesday 23:46

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